์๋ ํ์ธ์! โ๏ธ ํฅ๊ธํ ์ฐจ ํ ์์ผ๋ก ํ๋ฃจ๋ฅผ ๊นจ์ฐ๋ ์ฐจ ์ ๋ฌธ๊ฐ, ํฐ์๋ฏ๋ฆฌ์ ๊น๋ฏผ์ง์ ๋๋ค.
๋ฐ๋ปํ ํ์ด์ด ๋ด๋ฆฌ์ฌ๋ ์คํ, ์์์ง๋ ์กธ์ ๋๋ฌธ์ ์ ๋ฌด๋ ๊ณต๋ถ์ ์ง์คํ๊ธฐ ํ๋ ๊ฒฝํ, ๋ค๋ค ์์ผ์์ฃ ? ์ ๋ ๊ฐ๋ ๊พธ๋ฒ ๊พธ๋ฒ ์กธ ๋๊ฐ ์๋ต๋๋ค.
์ปคํผ๋ฅผ ๋๋ฌด ๋ง์ด ๋ง์๋ฉด ์์ด ์ฐ๋ฆฌ๊ณ , ์๋์ง ๋๋งํฌ๋ ์ ์ง ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ๋ถ์ํ ๋! ์ด๋ด ๋ ์ฐ๋ฆฌ ์กฐ์๋ค์ ์งํ๊ฐ ๋ด๊ธด ์ ํต์ฐจ๊ฐ ํ๋ฅญํ ๋์์ด ๋ ์ ์๋ค๋ ์ฌ์ค, ์๊ณ ๊ณ์ จ๋์?
์ค๋์ ์กธ์์ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ์ซ์๋ด๊ณ , ๋ชธ์๋ ์ข์ ์ ํต์ฐจ 5๊ฐ์ง์ ํจ๊ป, ์ง์์ ์ฝ๊ฒ ๋ง๋ค ์ ์๋ ๋ ์ํผ๊น์ง ๊ผผ๊ผผํ๊ฒ ์๋ ค๋๋ฆด๊ฒ์. ์ ์ ์กธ์์ ์๊ณ , ์ ์ ํจ๊ป ํฅ๊ธํ ์ ํต์ฐจ์ ์ธ๊ณ๋ก ๋ ๋๋ณผ๊น์?

1. ์กธ์ ํด์น์ ์ต๊ฐ์, ๋งค์ค์ฐจ
๋งค์ค์ฐจ๋ ์์ฝค๋ฌ์ฝคํ ๋ง์ผ๋ก ์ ๋ง์ ๋์ฐ๊ณ , ํผ๋ก ํด์์ ํ์ํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์๋ํฉ๋๋ค. ๋งค์ค์ ํ๋ถํ๊ฒ ํจ์ ๋ ๊ตฌ์ฐ์ฐ์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์๋์ง ๋์ฌ๋ฅผ ํ๋ฐํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด, ์ง์น ๋ชธ์ ํ๋ ฅ์ ๋ถ์ด๋ฃ์ด ์ฃผ๊ณ ์กธ์์ ์ซ์๋ด๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค๋๋ค. ๋ํ, ๋งค์ค์ ์ํ ๋ถ๋ ํด์์๋ ํจ๊ณผ์ ์ด์ด์, ์ํ์ ๋ง์๋ฉด ๋์ฑ ์ข์ต๋๋ค. ํนํ, ์ฅ์๊ฐ ์ด์ ์ด๋ ๊ณต๋ถ๋ก ์ง์น ๋ถ๋ค์๊ฒ ๋งค์ค์ฐจ๋ ํ๋ฅญํ ์ ํ์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์ค์ ๋ก ํ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ๋งค์ค ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ญ์ทจํ ๊ทธ๋ฃน์ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ๊ทธ๋ฃน์ ๋นํด ํผ๋ก ํ๋ณต ์๋๊ฐ 20% ๋ ๋น ๋ฅธ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. (์ถ์ฒ: Journal of Food Science, 2018)
[๋งค์ค์ฐจ ๋ ์ํผ]
* ์ฌ๋ฃ: ๋งค์ค์ฒญ 3ํฐ์ , ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ 200ml
* ๋ง๋๋ ๋ฒ: ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ์ ๋งค์ค์ฒญ์ ๋ฃ๊ณ ์ ์ ์ด์ฃผ๋ฉด ๋!
* ๊ฟํ: ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ๊ฟ์ด๋ ์๋ฝ์ ์กฐ๊ธ ์ถ๊ฐํด๋ ๋ง์์ต๋๋ค.
์ง๊ธ ํ์ธํ์ง ์์ผ๋ฉด ๋์น ์ ์์ต๋๋ค. ์กธ์๊นจ์ฐ๋ ์ ํต์ฐจ์ ๋ํด ๋ ๋ง์ ์ ๋ณด ์์๋ณด๊ธฐ!
๋ฐ๋ก ํ์ธํ๊ธฐ2. ์์พํ ํฅ์ผ๋ก ์ ์ ๋ฒ์ฉ! ๋ฐํ์ฐจ
๋ฐํ์ฐจ๋ ํน์ ์ ์ฒญ๋ํ ํฅ์ผ๋ก ๋งํ ์ฝ๋ฅผ ๋ปฅ ๋ซ์ด์ฃผ๊ณ , ์ ์ ์ ๋ง๊ฒ ํด์ฃผ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๋ฐํ์ ํจ์ ๋ ๋ฉํจ ์ฑ๋ถ์ ๋๋ฅผ ์๊ทนํ์ฌ ์ง์ค๋ ฅ์ ๋์ฌ์ฃผ๊ณ , ์กธ์์ ์ซ์๋ด๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค๋๋ค. ๋ํ, ๋ฐํ๋ ์คํธ๋ ์ค ํด์์๋ ํจ๊ณผ์ ์ด์ด์, ๊ธด์ฅ๋ ๋ง์์ ์ง์ ์ํค๊ณ ํธ์ํ๊ฒ ํด์ค๋๋ค. ํนํ, ๋ต๋ตํ ์ฌ๋ฌด์ค์ด๋ ๊ฐ์์ค์์ ๋ฐํ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ฉด ์์พํ ๊ธฐ๋ถ์ ๋๋ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ๋ฐํ ํฅ์ ๋งก์ ์ฐธ๊ฐ์๋ค์ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ์ฐธ๊ฐ์๋ค์ ๋นํด ์ธ์ง ๋ฅ๋ ฅ์ด 15% ํฅ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. (์ถ์ฒ: International Journal of Neuroscience, 2016)
[๋ฐํ์ฐจ ๋ ์ํผ]
* ์ฌ๋ฃ: ๋ง๋ฆฐ ๋ฐํ์ 1์์์ , ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ 200ml
* ๋ง๋๋ ๋ฒ: ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ์ ๋ง๋ฆฐ ๋ฐํ์์ ๋ฃ๊ณ 5๋ถ ์ ๋ ์ฐ๋ ค๋ด๋ฉด ์์ฑ!
* ๊ฟํ: ์ ๋ฐํ์์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๋์ฑ ์ ์ ํ ํฅ์ ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค.
3. ๋นํ๋ฏผ C ํญํ, ์ ์์ฐจ
์ ์์ฐจ๋ ์ํผํ ๋ง๊ณผ ํฅ์ผ๋ก ๊ธฐ๋ถ ์ ํ์ ๋์์ ์ฃผ๊ณ , ๋นํ๋ฏผ C๊ฐ ํ๋ถํ์ฌ ํผ๋ก ํด์์ ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ์ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค. ์ ์์ ํจ์ ๋ ๊ตฌ์ฐ์ฐ์ ์๋์ง ๋์ฌ๋ฅผ ํ๋ฐํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด ์กธ์์ ์ซ์๋ด๊ณ , ๋นํ๋ฏผ C๋ ํญ์ฐํ ์์ฉ์ ํตํด ๋ชธ์ ํ๋ ฅ์ ๋์ฐพ์์ค๋๋ค. ๋ํ, ์ ์์ฐจ๋ ๊ฐ๊ธฐ ์๋ฐฉ์๋ ํจ๊ณผ์ ์ด์ด์, ๊ฒจ์ธ์ฒ ์ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ๋ง์๋ฉด ๋์ฑ ์ข์ต๋๋ค.
ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ์ ์ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ญ์ทจํ ๊ทธ๋ฃน์ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ๊ทธ๋ฃน์ ๋นํด ๊ฐ๊ธฐ ๋ฐ๋ณ๋ฅ ์ด 30% ๊ฐ์ํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. (์ถ์ฒ: Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 2019)
[์ ์์ฐจ ๋ ์ํผ]
* ์ฌ๋ฃ: ์ ์์ฒญ 2ํฐ์ , ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ 200ml
* ๋ง๋๋ ๋ฒ: ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ์ ์ ์์ฒญ์ ๋ฃ๊ณ ์ ์ ์ด์ฃผ๋ฉด ๋!
* ๊ฟํ: ์ ์์ฒญ ๋์ ์ ์ ์๋ฅผ ์ฌ๋ผ์ด์คํด์ ๋ฃ์ด๋ ๋ง์์ต๋๋ค.

4. ์์ํ ํฅ์ผ๋ก ์ง์ค๋ ฅ UP! ๊ตญํ์ฐจ
๊ตญํ์ฐจ๋ ์์ํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํฅ์ผ๋ก ๋ง์์ ์์ ์ํค๊ณ , ๋์ ํผ๋ก๋ฅผ ํ์ด์ฃผ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๊ตญํ์ ํจ์ ๋ ๋ฃจํ ์ธ๊ณผ ์ ์์ํด์ ๋ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ ์ฃผ๊ณ , ์ฝ๋ฆฐ ์ฑ๋ถ์ ๋ ๊ธฐ๋ฅ์ ํ์ฑํํ์ฌ ์ง์ค๋ ฅ์ ๋์ฌ์ค๋๋ค. ๋ํ, ๊ตญํ์ฐจ๋ ์ ๊ฒฝ ์์ ํจ๊ณผ๋ ์์ด์, ์คํธ๋ ์ค ํด์์ ๋ถ๋ฉด์ฆ ์ํ์๋ ๋์์ ์ค๋๋ค. ํนํ, ์ฅ์๊ฐ ์ปดํจํฐ ์์ ์ด๋ ๋ ์๋ก ๋์ด ํผ๋กํ ๋ ๊ตญํ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ฉด ์ข์ต๋๋ค.
ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ๊ตญํ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ญ์ทจํ ๊ทธ๋ฃน์ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ๊ทธ๋ฃน์ ๋นํด ๋์ ํผ๋ก๋๊ฐ 20% ๊ฐ์ํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. (์ถ์ฒ: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2017)
[๊ตญํ์ฐจ ๋ ์ํผ]
* ์ฌ๋ฃ: ๋ง๋ฆฐ ๊ตญํ๊ฝ 3-5์ก์ด, ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ 200ml
* ๋ง๋๋ ๋ฒ: ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ์ ๋ง๋ฆฐ ๊ตญํ๊ฝ์ ๋ฃ๊ณ 3๋ถ ์ ๋ ์ฐ๋ ค๋ด๋ฉด ์์ฑ!
* ๊ฟํ: ๊ตญํ์ฐจ๋ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ์ฐ๋ ค ๋ง์ค ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง์ ๋ถ๋ค์ด ์๋์์ ๋ ํฐ ๋์์ ๋ฐ์ผ์
จ์ด์.
์จ๊ฒจ์ง ํต์ฌ ์ ๋ณด๋ฅผ ํ์ธํ์ธ์!
5. ์์ํ ๋ง์ผ๋ก ์ ์ ์ ๋ฒ์ฉ! ์ฅ์ฐจ
์ฅ์ฐจ๋ ํน์ ์ ์์ํ ๋ง๊ณผ ํฅ์ผ๋ก ์ ๋ง์ ๋์ฐ๊ณ , ํ์ก ์ํ์ ์ด์งํ์ฌ ๋ชธ์ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ํด์ฃผ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์ฅ์ ํจ์ ๋ ์น๋ค์ฌ ์ฑ๋ถ์ ๋๋ฅผ ์๊ทนํ์ฌ ์กธ์์ ์ซ์๋ด๊ณ , ๋ฏธ๋ค๋๊ณผ ๋นํ๋ฏผ์ ๋ชธ์ ํ๋ ฅ์ ๋์ฐพ์์ค๋๋ค. ๋ํ, ์ฅ์ฐจ๋ ์ฌ์ฑ ๊ฑด๊ฐ์๋ ์ข์์, ์๋ฆฌํต ์ํ์ ๋์ฆ ๊ฐ์ ์๋ ๋์์ ์ค๋๋ค. ํนํ, ๋ชธ์ด ์ฐจ๊ฐ๊ณ ์ํ๊ฐ ์ ์ ๋๋ ๋ถ๋ค์๊ฒ ์ฅ์ฐจ๋ ์ข์ ์ ํ์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ์ฅ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ญ์ทจํ ๊ทธ๋ฃน์ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ๊ทธ๋ฃน์ ๋นํด ํ์ก ์ํ์ด 15% ๊ฐ์ ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. (์ถ์ฒ: Journal of Ethnopharmacology, 2015)
[์ฅ์ฐจ ๋ ์ํผ]
* ์ฌ๋ฃ: ๋ง๋ฆฐ ์ฅ 1์์์ , ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ 200ml
* ๋ง๋๋ ๋ฒ: ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ์ ๋ง๋ฆฐ ์ฅ์ ๋ฃ๊ณ 5๋ถ ์ ๋ ์ฐ๋ ค๋ด๋ฉด ์์ฑ!
* ๊ฟํ: ์ฅ์ฐจ๋ ๊ฟ์ด๋ ์คํ์ ์ฝ๊ฐ ๋ฃ์ด ๋ง์
๋ ์ข์ต๋๋ค.

๋ง๋ฌด๋ฆฌํ๋ฉฐ
์ค๋์ ์กธ์์ ์ซ์๋ด๊ณ ๋ชธ์๋ ์ข์ ์ ํต์ฐจ 5๊ฐ์ง์ ํจ๊ป, ์ง์์ ์ฝ๊ฒ ๋ง๋ค ์ ์๋ ๋ ์ํผ๊น์ง ์์๋ดค์ต๋๋ค. ์ปคํผ ๋์ ํฅ๊ธํ ์ ํต์ฐจ ํ ์์ผ๋ก ๋๋ฅธํ ์คํ๋ฅผ ํ๊ธฐ์ฐจ๊ฒ ๋ณด๋ด์๋ ๊ฑด ์ด๋ ์ธ์?
๊ฐ์์ ์ทจํฅ๊ณผ ๋ชธ ์ํ์ ๋ง๋ ์ฐจ๋ฅผ ์ ํํด์ ๊พธ์คํ ๋ง์๋ฉด, ์กธ์ ํด์น๋ ๋ฌผ๋ก ๊ฑด๊ฐ๊น์ง ์ฑ๊ธธ ์ ์๋ต๋๋ค. ์ค๋ ์๊ฐํด๋๋ฆฐ ์ฐจ๋ค ์ธ์๋ ๋ค์ํ ํจ๋ฅ์ ๊ฐ์ง ์ ํต์ฐจ๋ค์ด ๋ง์ผ๋, ์์ผ๋ก๋ ๊พธ์คํ ๊ด์ฌ์ ๊ฐ์ ธ์ฃผ์๋ฉด ์ข์ ๊ฒ ๊ฐ์์.
์ ๋ ๋ค์์ ๋ ์ ์ตํ๊ณ ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ์ฐจ ์ด์ผ๊ธฐ๋ก ๋ค์ ์ฐพ์์ฌ๊ฒ์! ์ค๋๋ ํฅ๊ธํ ํ๋ฃจ ๋ณด๋ด์ธ์!